Javier es apicultor en Lanzahita y nuestro proveedor de miel. Resulta un placer escucharle hablar del proceso que sigue con las abejas hasta que finalmente obtiene la miel que podemos disfrutar en El Escondite. Colabora con María en la distribución de sus quesos....
Cecilia es una buena amiga de Escalona que hace para nosotros unas mermeladas caseras muy muy sabrosas.(pera y menta, canela y manzana…).que le dan un toque muy especial a nuestros desayunos y merienda.Placeres por descubrir que solo encontrarás en El Escondite....
Nuestro amigo desde hace años Pepe Sacristán, es el chef que nos ha ayudado a elaborar nuestra oferta gastronómica. Le gusta buscar huecos, en su ajetreada vida profesional, para venir a esconderse con nosotros y cuando le propusimos que nos echara una mano no dudó ni...
Mi gran amigo Pichi. Hace ya casi 20 años que él me enseño que había otra vida fuera de Madrid y lejos del mundo de la empresa. Una vida mucho más tranquila y sencilla. Me enseñó a disfrutar de la vida de pueblo. De los pequeños detalles, de la naturaleza en vivo, de...
Ya sabéis que en los pueblos todo el mundo tiene un mote y Andrés viene de la familia denominada “los Majos” en La Adrada. Es la persona que se encarga de criar con mimo y esmero las gallinas que ponen los huevos que tomamos en El Escondite. Todo un privilegio...
